70 minut(y)
Náročnost 2
Lívance z kynutého těsta usmažené v lívanečníku dozlatova, servírované posypané skořicovým cukrem.
Ingredience:
| 250 g | hladké mouky |
| 80 g | rozpuštěného másla |
| 10 g | moučkového cukru |
| 10 g | droždí |
| 500 ml | mléka |
| 2 ks | vajec |
| 1 ks | sáčku skořicového cukru na posypání |
| špetka soli | |
| Na pyré: | |
| 1 lžíce | citronové šťávy |
| 500 g | oloupaných a jádřinců zbavených jablek |
| 100 g | cukru krupice |
| 100 ml | vody |
| špetka strouhané citronové kůry |
Postup:
- Oloupaná, jádřinců zbavená jablka rozkrájíme na kousky, vložíme do hrnce, přidáme krupicový cukr, citronovou šťávu i na jemno nastrouhanou kůru, zalijeme vodou, přivedeme k varu a za častého míchání jablka rozvaříme na kaši – pyré a prolisujeme přes husté síto
- Žloutky prošleháme s mlékem, přidáme hladkou moukou, droždí, špetku soli, promícháme, přikryjeme utěrkou a necháme vykynout (asi 35 minut)
- Z bílků a moučkového cukru vyšleháme tuhý sníh, který pak opatrně vmícháme do vykynutého těsta
- Potom do lívanečníku potřeným máslem nalijeme připravené těsto a lívance usmažíme po obou stranách dozlatova
- Usmažené lívance potřeme silnou vrstvou jablečného pyré a posypeme skořicovým cukrem.
Na Valentýna můžete použít formu ve tvaru srdíčka a usmažit valentánské lívance!
Líbí se mi
4 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.