60 minut(y)
Náročnost 2
Opečenky – chlebové placky ze starého chleba, slaniny, vajec a česneku. Skvělé jako příloha i mlsání k pivu.
Ingredience:
| 100 g | slaniny nebo tvrdého salámu |
| 4 ks | stroužků česneku |
| 1/2 ks | staršího chleba |
| 1/2 ks | cibule |
| mléko dle potřeby | |
| hladká mouka dle potřeby | |
| majoránka | |
| oregano | |
| mletý pepř | |
| olej | |
| sůl |
Postup:
- Chleba rozdrobíme do mísy a zalijeme vlažným mlékem.
- Přidáme slaninu (může být orestovaná), vejce, prolisovaný česnek a koření.
- Podle potřeby zahustíme moukou nebo rozředíme mlékem na hustou kaši.
- Na pánev s olejem klademe lžící těsto a z obou stran placičky orestujeme dozlatova.
Podáváme se zeleninovým salátem.
Fotogalerie:
