Omáčka připravená povařením cibule s hřebíčky, mlékem, bílou vekou a kořením, umíchaná dohladka a zjemněná máslem.
Ingredience:
| 250 g | bílé veky |
| 30 g | másla |
| 8 ks | hřebíčků |
| 2 ks | velké cibule |
| mléko | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Do cibulí napícháme hřebíčky a uvaříme je v páře (na pařáku v přiklopeném hrnci)
2. Bílou veku pokrájíme na kostičky a spolu s uvařenou cibulí je vložíme do hrnce, kam přilijeme i mléko (kostky veky musí být ponořeny)
3. Chvíli vše povaříme
4. Cibuli vyjmeme, omáčku umícháme dohladka, okořeníme, osolíme
5. Nakonec omáčku zjemníme čerstvým máslem.










































