REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Cheesecake s mascarpone a ovocem ve skleničkách

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Sladká tečka na konec patří do všech světových kuchyní. I do té italské. Máme tu další z receptů www.laformaggeria.com. Oslaďte si život a vyzkoušejte tento sladký dezert plný smetany a ovoce servírovaný v pohárech nebo ve skleničkách, inspirovaný klasickým cheesecake.


Ingredience:
Suroviny (pro 6 osob):
Na základ:
130 gsušenek z La Formaggeria Gran Moravia
80 grozpuštěného másla z La Formaggeria Gran Moravia
1 lžícemedu
Na krém:
200 gmascarpone Brazzale z La Formaggeria Gran Moravia
125 gsmetany z La Formaggeria Gran Moravia
50 gmedu
nastrouhaná kůra z 1 citronu z La Formaggeria Gran Moravia
čerstvé sezónní ovoce
vhodné skleničky nebo poháry

Postup:
  1. Sušenky dejte do sáčku a pomocí válečku je rozdrobte. Drobečky vložte do mísy, přidejte k nim rozpuštěné máslo a med a promíchejte.
  2. Směsí naplňte dna 6 pohárků nebo širších skleniček a pěkně upěchujte. Pohárky vložte na 1 hodinu do lednice.
  3. Mascarpone smíchejte s medem a citronovou kůrou.
  4. Vyšlehejte smetanu a šlehačku opatrně vmíchejte do mascarpone.
  5. Krém pak naneste do pohárků na sušenkový základ. Navrch dejte kousky čerstvého ovoce.
Doporučení:

Vyzkoušejte novou čerstvou smetanu s minimální obsahem tuku 38 %, která dodá vašim pokrmům ještě krémovější chuť! Najdete v prodejnách La Formaggeria Gran Moravia.

Poznámka:

Smetanu i další ingredience pro přípravu těchto receptů seženete v prodejnách La Formaggeria Gran Moravia. www.laformaggeria.com Dobrou chuť.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Fotogalerie:


reklama


Nejnovější články

Cold brew třikrát jinak aneb osvěžující letní drinky, které zvládnete doma

Že ještě neznáte cold brew? Za studena extrahovaná káva chutná příjemně sladce, v lednici vám vydrží déle než týden a zvládne ji připravit opravdu každý. Navíc ji můžete přizpůsobit svým vlastním chutím – stačí přidat pár zajímavých ingrediencí a osvěžující kávový drink je na světě. Jediné, co kromě kávových zrn budete potřebovat, je kvalitní mlýnek na kávu, dostatečně velká sklenice a papírový filtr.

číst dále ...

Prague mussel week odstartoval. Zapojí se Les Moules, Bruxx i Grandhotel Pupp

Týden od 21. do 27. září patří v desítkách restaurací holandským slávkám. Druhý ročník festivalu Prague mussel week nabízí zvýhodněná mušlová menu připravená skutečnými kulinářskými esy. Zapojili se například Les Moules, Bruxx či Grandhotel Pupp. Recepty na slávkové pochoutky od šéfkuchařů zapojených restaurací jsou dostupné i na webu PMW.

číst dále ...

Začíná sezóna moštů! Co o nich potřebujete vědět?

Máte rádi ovoce? Pak jste nejspíše propadli jedinečné chuti ovocných šťáv. Můžete si je kupovat u farmáře, v obchodech, nebo třeba i v restauracích, když toužíte po něčem zdravějším. Jak se vůbec vyrábějí? Může být základem i mražené ovoce? Je nějaký rozdíl mezi moštem, džusem a nektarem? Je zakalený mošt vadný? Na tyto a více otázek odpověděl Akademii kvality doc. Ing. Aleš Rajchl, Ph.D., vedoucí Ústavu konzervace potravin, VŠCHT Praha.

číst dále ...

Kolikrát za týden doma vlastně vaříme?

Jak často Češi doma vaří nějakou tu dobrotu? Vaříme doma každý den, nebo jen občas? Nebo snad doma uvařit nějaký ten dobrý oběd nebo večeři, na to již my Češi nemáme vůbec čas?

číst dále ...

BistRAWveg: Tipy na chutné raw recepty, když člověka honí mlsná

Raw neboli syrová strava je jedním ze stylů stravování. Pokud člověka popadne chuť na sladké, je takříkajíc doma. Nepečené dorty a koláče s troškou umu a správných surovin lze zvládnout připravit v domácí kuchyni. Ve spolupráci s odborníky z BistRAWveg některé recepty a postupy odhalujeme.

číst dále ...

Ponechejte si chuť léta klidně po celou zimu

Jablka, hrušky, švestky nebo třeba broskve. V létě a na podzim máme k dispozici velké množství ovoce, které bychom si rádi „zakonzervovali“ na horší časy. Jedním ze způsobů, jak plody uchovávat a připomenout si tak vůni léta a podzimu kdykoli, je sušení. V ovoci se zachová velké množství vitamínů a svou chutí pak obohatí nespočet jídel – od nákypů, smoothie, granolu až po snídaňové kaše.

číst dále ...

10 tipů, jak si vybrat kvalitní a zdraví prospěšný olivový olej

Olivovníky a olivy se pěstují a kultivují již několik tisíciletí. Olivový olej je jedním ze základních kamenů středomořské kuchyně. Má velmi pozitivní vliv na zdraví člověka a také díky němu se obyvatelé Středomoří dožívají vyššího věku a trápí je méně nejen kardiovaskulárních nemocí. Velmi ale záleží na kvalitě oleje.

číst dále ...

Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy