30 minut(y) + 1 hodina uležení
Náročnost 2
Mleté maso s cibulí a česnekem, restované na pánvi.
Ingredience:
| Pro 4 osoby: | |
| 400 g | vepřového masa |
| 400 g | hovězího masa (zadního) |
| 80 g | sádla (oleje) |
| 80 g | cibule |
| 1 ks | žemle |
| 3 ks | stroužky česneku |
| červená paprika | |
| pepř | |
| sůl | |
| mouka na pomoučení pracovní plochy |
Postup:
- Maso umeleme se žemlí.
- V míse promícháme umleté maso s trochou vody, nadrobno nakrájenou cibulí, prolisovaným česnekem, solí, pepřem a červenou paprikou.
- Z hmoty vytvarujeme na prkýnku poprášeném moukou menší válečky (šišky) asi 5-6 cm dlouhé a cca 2,5 cm široké, necháme nejméně hodinu uležet v ledničce.
- Připravené šišky pak restujeme na pánvi na sádle nebo oleji dočervena.
- Čevapčiči podáváme s cibulí nakrájenou na tenká kolečka, sterilovanými okurkami, tatarskou omáčkou a hořčicí.
Jako přílohu doporučujeme klasický vařený brambor nebo čerstvý chléb.
Poznámka:Maso vepřové nebo hovězí lze nahradit i jehněčím a nebo použít např. jen maso vepřové.
Líbí se mi
4 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.