Vejce s cibulkou, česnekem a mletým zázvorem.
Ingredience:
4 ks | vajec |
1 ks | malé cibule |
4 ks | stroužků česneku |
1 lžíce | oleje |
0,5 lžičky | nastrouhané pomerančové kůry |
trochu mletého zázvoru | |
jemný kečup | |
sůl | |
voda |
Postup:
1. Vejce uvaříme natvrdo, ochladíme je, oloupeme a jemně pobodáme vidličkou
2. Cibuli a česnek utřeme, orestujeme, přidáme zázvor, omytou pomerančovou kůru, trochu vody a vše dáme vařit
3. Pak vložíme vejce (ve vodě mají být jenom potopená) a vaříme je za stálého obracení asi 10 minut
4. V nálevu je necháme vychladnout, pak je pokrájíme na dílky a pokapeme kečupem.