60 minut(y)
Náročnost 2
Povařená červená řepa nakrájená na kolečka nebo kostičky, proložená kolečky křenu, dochucená fenyklem, zalitá sladkokyselým nálevem, zavařená.
Ingredience:
| červená řepa | |
| fenykl | |
| voda | |
| křen | |
| Na nálev: | |
| 1 l | vody |
| 0,3 l | octa |
| 2 lžíce | cukru |
| 1 lžíci | soli |
Postup:
1. Řepu uvaříme ve vodě doměkka, mírně vychladlou oloupáme a nakrájíme na plátky nebo kostky
2. Připravené kousky řepy naskládáme do zavařovacích sklenic, proložíme kolečky křenu a do každé sklenice přidáme také špetku fenyklu
3. Zalijeme horkým nálevem, důkladně uzavřeme a sterilujeme 30 minut při teplotě 90 °C.
Příprava nálevu:
Vodu s octem, cukrem a solí přivedeme k varu, ale dále nevaříme.
Více o zavařování: Konzervace, zavařování, sterilace.
Líbí se mi
7 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.