70 minut(y)
Náročnost 2
V troubě pod grilem opečené papriky, spařené, oloupané, zbavené jadřinců, nakonec naložené v nálevu z octa, bílého vína, vody a koření spolu s cibulí a česnekem, zavařené.
Ingredience:
| Rozpis na dvě sklenice: | |
| 10-12 ks | červených paprik |
| 2 ks | středně velkých cibulí |
| 1-2 palice | česneku |
| 120 ml | bílého vína |
| 70 ml | jablečného octa |
| 2-3 vrchovaté lžíce | cukru |
| 2 lžíce | soli |
| voda | |
| několik kuliček černého pepře |
Postup:
- V troubě pod grilem necháme papriky vyskládané na plechu vyloženém papírem na pečení 10 minut grilovat, pak je otočíme a pokračujeme s grilováním dalších 10 minut
- Papriky přendáme do sáčku, uzavřeme a necháme 15 minut spařit, pak papriky vytáhneme ze sáčku, oloupeme, zbavíme jadřinců a stopek, vyskládáme je do vhodných zavařovacích sklenic spolu s oloupanou, na kolečka pokrájenou cibulí a oloupanými stroužky česneku nakrájenými na plátky
- Do obou sklenic rovnoměrně rozdělíme cukr a sůl, přidáme i několik kuliček černého pepře, rozlijeme víno a ocet, sklenice nakonec doplníme vodou až po povrch
- Důkladně uzavřené sklenice zavařujeme při 100 °C 15 až 20 minut.
Líbí se mi
5 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.