Chutné smažené placky ze strouhaného celeru a dalších surovin. Skvělé s vařenými brambory, nebo samotné, se zeleninovým salátem.
Ingredience:
| 400 g | celeru |
| 100 g | mrkve |
| 100 g | anglické slaniny |
| 100 g | zakysané smetany |
| 50 g | strouhaného sýra |
| 2 ks | stroužky česneku |
| 2 ks | jarní cibulky |
| strouhanka | |
| pepř | |
| olej | |
| sůl |
Postup:
- Oloupaný celer a mrkev nastrouháme na jemno, přidáme nastrouhaný sýr, kostičky anglické slaniny, nakrájenou cibulku i s natí, zakysanou smetanu
- Směs promícháme, ochutíme utřeným česnekem, pepřem solí, zahustíme podle potřeby strouhankou
- Ze směsi vlhkýma rukama utvoříme placičky, které obalíme ve strouhance
- Placičky smažíme na oleji z obou stran do zlatova.
Celerové placičky podáváme s vařenými brambory, nebo samotné se zeleninovým salátem.















































