40 minut(y)
Náročnost 2
V troubě upečené nebo v oleji fritované karbanátky připravené z nastrouhaného celeru, salámu, sýra a dalších ingrediencí.
Ingredience:
| 500 g | celeru |
| 200 g | sýra eidamu |
| 200 g | turistického salámu |
| 50 ml | oleje |
| 1-2 lžíce | hořčice |
| 4 ks | stroužky česneku |
| 2 ks | vajec |
| 1 ks | cibule |
| strouhanka podle potřeby | |
| mletý pepř | |
| majoránka | |
| sůl |
Postup:
1. Očištěný celer, salám, sýr nastrouháme nahrubo, vše dáme do mísy, přidáme utřený česnek, oloupanou nadrobno nakrájenou cibuli, rozklepnutá vejce, hořčici, sůl, pepř, majoránku a tolik strouhanky, aby se směs nerozpadla
2. Dobře vše promícháme a vypracujeme kompaktní hmotu, ze které tvarujeme malé karbanátky
3. Karbanátky rozložíme do olejem vymazaného pekáčku, také je potřeme olejem, dáme do vyhřáté trouby a pečeme 10 minut při teplotě 200 °C.
Podáváme s brmborovou kaší nebo čerstvých chlebem či dušenou zeleninou.
Poznámka:Karbanátky můžeme osmažit i ve fritovacím hrnci, pak je necháme okapat na čistém papírovém ubrousku.
Fotogalerie:
