Maso candáta povařené spolu s cibulí a zeleninou, servírované pokapané rozpuštěným máslem a citrónovou šťávou.
Ingredience:
800 g | candáta |
100 g | kořenové zeleniny |
30 g | másla |
1 ks | menší cibule |
citrónová šťáva | |
petrželka | |
sůl |
Postup:
1. Osolené porce candáta dáme do hrnce, přidáme kolečka cibule a nastrouhanou zeleninu
2. Vaříme na mírném ohni asi 15 minut
3. Rybí maso dáme na talíře, pokapeme rozpuštěným máslem a citrónovou šťávou a posypeme sekanou petrželkou.
Více o candátu obecném najdete v našem atlasu sladkovodních ryb: Candát obecný.