50 minut(y)
Náročnost 2
Do měkka povařená pikantní směs z kostiček cukety, papriky, cibule, nastrouhané mrkve, sladkého a ostrého kečupu, worcesterské a sójové omáčky.
Ingredience:
| Rozpis na 6 skleniček: | |
| 1 kg | cuket |
| 1 kg | paprik |
| 0,5 kg | cibule |
| 900 g | sladkého kečupu |
| 300 g | ostrého kečupu |
| 1 ks | velké mrkve |
| 1/4 l | oleje |
| 6 lžic | worcesterské omáčky |
| 6 lžic | sójové omáčky |
| 2 lžíce | cukru |
| 1 lžíce | soli |
Postup:
1. Očištěnou zeleninu propláchneme pod studenou tekoucí vodou, pak ji necháme důkladně okapat
2. Neoloupanou cukety nakrájíme na drobné kostičky, papriky zbavené jadřinců na nudličky, oloupanou cibuli nadrobno, mrkev nastrouháme
3. Zeleninu promícháme ve větším hrnci, přidáme oba kečupy, přilijeme omáčky a olej
4. Směs dochutíme cukrem a solí, promícháme a dáme vařit
5. Vaříme 25 minut, ještě horkou čalamádu plníme do skleniček
6. Dobře uzavřené sterilujeme při 80 °C cca 10 minut.
Poměr ostrého a sladkého kečupu si můžete přizpůsobit podle své chuti.
Poznámka:Pokud vynecháte olej, máte skvělou náhradu mexické salsy.
Líbí se mi
14 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.