Mletý vepřový bůček smíchaný se strouhaným sýrem, kořením, hořčicí a mlékem, vytvarovaný do tvaru šišek, upečený dozlatova zabalený v alobalu.
Ingredience:
| 1 kg | vepřového bůčku bez kostí |
| 150 g | tvrdého sýra |
| 1 lžíce | hořčice |
| 2 dl | mléka |
| mletý pepř | |
| kari koření | |
| sůl |
Postup:
1. Očištěné maso nakrájíme na menší kousky a umeleme na jemno
2. Do mísy dáme mleté maso, přidáme nastrouhaným tvrdý sýr, hořčici, mletý pepř, mléko, sůl a vše dobře promícháme
3. Vytvarujeme dvě šišky, zabalíme do mokrého alobalu a vložíme do pekáčku
4. Dáme do předehřáté trouby a pečeme při 180 °C asi 45 minut, pak šišky rozbalíme, posypeme kari kořením a dopečeme dozlatova.
Roláda se dá konzumovat za tepla i studená.











































