50 minut(y)
Náročnost 2
Pečená vláčná buchta z mouky, vajec, kefíru, cukru a oleje, ochucená rybízem, posypaná moučkovým cukrem.
Ingredience:
| Na těsto: | |
| 300 g | cukru krupice |
| 250 g | polohrubé mouky |
| 250 g | hrubé mouky |
| 150 g | oleje |
| 350 ml | kefíru |
| 2 ks | vajec |
| 1 ks | sáčku kypčicího prášku do pečiva |
| tuk a hrubá mouka na plech | |
| Na dohotovení: | |
| 200 g | červeného rybízu |
| 100 g | černého rybízu |
| Na posypání: | |
| moučkový cukr |
Postup:
1. Do mísy prosijeme polohrubou i hrubou mouku s kypřicím práškem do pečiva, přidáme kefír, krupicový cukr, olej, rozklepnutá vejce a vymícháme hladké hustší těsto
2. Těsto nalijeme na tukem vymazaný a hrubou moukou vysypaný plech, posypeme očištěnými kuličkami rybízu, vložíme do předehřáté trouby na 170 °C a pečeme asi 40 minut
3. Upečený koláč necháme vychladnout, před podáváním nakrájíme a posypeme moučkovým cukrem.
Buchtu můžeme připravit i s jiným drobným ovocem.
