V jednoduchosti je síla, což potvrzuje také následující recept – křupavá bruschetta s rajčaty provoněná bazalkou a česnekem. Ačkoliv se zde rajčata zapékají, nepodceňujte jejich chuť. Ta nejlepší jsou buď ze zahrádky, nebo oceněná značkami kvality (např. Klasou).
Ingredience:
| Ingredience na 4 porce: | |
| 4 ks | silné plátky bílého chleba |
| 4 ks | velká rajčata |
| 1 ks | stroužek česneku |
| snítka bazalky | |
| olivový olej | |
| pepř | |
| sůl | |
| Ostatní: | |
| papír na pečení |
Postup:
- Předehřejte troubu na 180°C a chleby rozložte na plech vyložený pečícím papírem
- Chleby pokapejte olejem, osolte a opepřete
- Vložte do trouby a pečte dozlatova
- Rajčata nakrájejte na co nejmenší kostičky, přidejte nasekanou bazalku a vše dochuťte solí a pepřem, promíchejte
- Hotové chleby potřete česnekem a poklaďte rajčatovou směsí
- Před servírováním ještě můžete pokapat trochou oleje a ozdobit lístky bazalky.
Recept k článku: Rajčata – na co si dát pozor při jejich nákupu a další záludnosti











































