60 minut(y)
Náročnost 2
Skvělý předkrm nebo večeře z opečených plátků bagety potřených Bertolli s máslem a olivovým olejem, obložené cibuládou, ančovičkou a pokrájenými olivami. Bagetky nakonec ozdobené rukolou nebo řeřichou.
Ingredience:
| Rozpis na 6 porcí: | |
| 6 ks | plátků bagety nebo jiného italského chleba |
| 6 ks | ančoviček |
| 500 g | cibule (červené) |
| 250 ml | červeného suchého vína |
| 1 lžička | tmavého cukru |
| Bertolli s máslem a olivovým olejem | |
| ocet aceto balsamico | |
| rukola nebo řeřicha | |
| čerstvě mletý pepř | |
| stroužek česneku | |
| olivy kalamata | |
| mořská sůl | |
| olivový olej |
Postup:
1. Ve větší pánvi rozehřejte 3 lžíce olivového oleje a vložte cibuli nakrájenou na klínky, po přibližně 10 minutách osolte a opepřete
2. Přilijte 250 ml vína, zastříkněte balzamikovým octem a přidejte lžičku tmavého cukru, vařte, dokud se tekutina nevypaří a cibule nezkaramelizuje, přibližně dalších 45 až 50 minut, cibuládu takto připravte ideálně den předem
3. Bagetu nakrájenou na centimetrové plátky opečte v předehřáté troubě na 200 °C
4. Po vyjmutí z trouby potřete stroužkem česneku
5. Lehce vychladlé plátky pečiva potřete Bertolli s máslem a olivovým olejem, na bruschettu navrstvěte cibuládu, ančovičku, pokrájené olivy a ozdobte rukolou nebo řeřichou.
Cibuládu si takto můžete připravit i do zásoby. V lednici vydrží i několik týdnů.
Poznámka:Zdroj: www.unilever.cz
Líbí se mi
7 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.