30 minut(y)
Náročnost 1
Pikantní úprava brokolice podle receptu z italské kuchyně. Takto upravenou lze podávat jako teplý předkrm, nebo s přílohou, jako hlavní chod.
Ingredience:
| 500 g | brokolice |
| 100 g | černých oliv |
| 50 cl | červeného vína |
| 8 ks | sardelek |
| 1 ks | červené cibule |
| 2 lžíce | strouhaného parmazánu |
| olivový olej | |
| voda | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
- Brokolici rozdělíme na růžičky, blanšíruje (spaříme horkou vodou) v hrnci 2 minuty, vodu slijeme, růžičky necháme okapat
- Olivy, sardelky a cibuli nakrájíme, přidáme parmazán, zalijeme olivovým olejem, opepříme, směs promícháme
- Ohnivzdornou misku vymažeme olejem, vložíme růžičky brokolice, přelijeme směsí, opět naskládáme brokolici, znovu zalijeme směsí, přelijeme vínem
- Pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C zhruba 20 minut.
Brokolici podáváme samotnou, nebo s vařenými brambory.
Líbí se mi
8 lajků
Předchozí
Arancini plněné tuňákovým ragú
Arancini plněné tuňákovým ragú
Další
Bruschetta s cibulovou marmeládou, ančovičkou a olivami
Bruschetta s cibulovou marmeládou, ančovičkou a olivami
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.