REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Brukve se sýrovou náplní

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Podušené a pak vydlabané brukve, naplněné náplní z uzeného masa, nivy a dalších ingrediencí, zapečené v troubě dozlatova.


Ingredience:
4 ksbrukve (kapusty)
1/8 lmléka
100 gnivy
50 guzeného masa
20 ghladké mouky
20 gmásla
20 gtuku
voda
sůl

Postup:

1. Brukve oloupeme a podusíme v osolené vodě téměř doměkka
2. Změklou zeleninu v půli rozkrojíme, vydlabeme vnitřek, který použijeme do náplně
3. Náplní naplníme půlky brukví, položíme je na vymaštěný pekáč a dáme do trouby zapéci
4. Pečeme asi 10 minut při teplotě kolem 200 °C.

Příprava náplně:
Z tuku a mouky připravíme světlou jíšku, zředíme ji mlékem a necháme povařit, pak přidáme nastrouhaný sýr a nadrobno nakrájené uzené maso, směs osolíme.

Poznámka:

Příprava jíšky viz. recept: Jíška.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama



Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy