REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Brokolicový salát s opečenou slaninou

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Růžičky syrové brokolice promíchané s usekanou cibulkou, rozinkami, slunečnicovými semínky, cukrem, octem a majonézou, ozdobené opečenou slaninou.


Ingredience:
1 ksvelké brokolice
100 gslaniny
30 gčervené cibule
2 dlmajonézy
1 hrstrozinek
1 hrstslunečnicových semínek
3 lžíceocta
2 lžícecukru

Postup:

1. Čerstvou syrovou brokolici rozebereme na růžičky, důkladně opereme pod tekoucí studenou vodou, pak je necháme okapat
2. Oloupanou cibuli jemně nasekáme, přidáme rozinky, slunečnici a majonézu smíchanou s cukrem a octem
3. Promícháme, osolíme a dáme vychladit do ledničky
4. Na pánvi opečeme slaninu do křupava, před podáváním ji rozlámeme a vmícháme do vychlazeného salátu, nebo jí v celku ozdobíme jednotlivé porce salátu.

Doporučení:

Ingredience můžeme různě obměňovat, v takto upraveném salátu výtečně chutnají různé druha oříšků, rozinky můžeme nahradit kandovaným ovocem, cibuli lze zaměnit s pórkem nebo jarní cibulkou i s natí …

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Fotogalerie:


reklama



Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy