Nákyp z povařené brokolice, salámu, strouhaného sýra, vajíček a dalších ingrediencí.
Ingredience:
500 g | brokolice |
100 g | strouhaného sýra (eidamu nebo nivy) |
100 g | měkkého salámu |
100 g | polohrubé mouky |
200 ml | mléka |
4 ks | vajec |
3 ks | stroužků česneku |
1 ks | balíčku prášku do poečiva |
1 ks | svazku jarní cibulky |
muškátový oříšek | |
mletý pepř | |
majoránka | |
máslo na vymazání pekáčku | |
voda | |
sůl |
Postup:
1. Brokolici rozebereme na růžičky, 8 minut povaříme ve vroucí osolené vodě, scedíme, necháme vychladnout a nakrájíme na menší kousky
2. Uvařenou brokolici, nahrubo nakrájenou cibulku, na kostičky nakrájený salám, strouhaný sýr, prolisovaný česnek, sůl, mletý pepř, špetku muškátového oříšku a majoránky dáme do mísy, zalijeme vejci rozmíchanými s mlékem, přidáme mouku s práškem do pečiva a dobře promícháme
3. Směs nalijeme do máslem vymazaného pekáčku a pečeme v troubě při 180 °C asi 35 minut.
Podáváme s vařenými bramborami.