Pečené brambory plněné zeleninovou směsí, zapečené se sýrem dozlatova.
Ingredience:
| 8 ks | středně velkých brambor |
| 8 ks | kukuřičných klásků z konzervy |
| 1 ks | červené papriky |
| 1 ks | oranžové papriky |
| 1 ks | menšího pórku |
| 1 ks | mrkve |
| 1 ks | petržele |
| 100 g | brokolice |
| 100 g | tvrdého strouhaného sýra |
| 2 lžíce | olivového oleje |
| 1 lžíce | másla |
| mletý pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Brambory omyjeme, osušíme, nařízneme do kříže, potřeme rozpuštěným máslem, dáme do pekáčku a pečeme při 200 °C asi 20 minut
2. Očištěné papriky nakrájíme na nudličky, mrkev, petržel i pórek na kolečka, klásky na menší kousky, brokolici nasekáme na jemno, spaříme v horké vodě a necháme okapat
3. Pak zeleninu orestujeme na rozehřátém oleji, osolíme a opepříme
4. Brambory vyndáme z trouby, zvětšíme v nich otvor, naplníme zeleninovou směsí, dáme do zapékacích misek, posypeme strouhaným sýrem a ještě zapečeme v troubě asi 15-20 minut.











































