REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Brambory plněné zeleninou

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Pečené brambory plněné zeleninovou směsí, zapečené se sýrem dozlatova.


Ingredience:
8 ksstředně velkých brambor
8 kskukuřičných klásků z konzervy
1 ksčervené papriky
1 ksoranžové papriky
1 ksmenšího pórku
1 ksmrkve
1 kspetržele
100 gbrokolice
100 gtvrdého strouhaného sýra
2 lžíceolivového oleje
1 lžícemásla
mletý pepř
sůl

Postup:

1. Brambory omyjeme, osušíme, nařízneme do kříže, potřeme rozpuštěným máslem, dáme do pekáčku a pečeme při 200 °C asi 20 minut
2. Očištěné papriky nakrájíme na nudličky, mrkev, petržel i pórek na kolečka, klásky na menší kousky, brokolici nasekáme na jemno, spaříme v horké vodě a necháme okapat
3. Pak zeleninu orestujeme na rozehřátém oleji, osolíme a opepříme
4. Brambory vyndáme z trouby, zvětšíme v nich otvor, naplníme zeleninovou směsí, dáme do zapékacích misek, posypeme strouhaným sýrem a ještě zapečeme v troubě asi 15-20 minut.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy