Na kolečka nakrájené, s kořením povařené nové brambory, ochucené masoxem a nakonec zahuštěné jíškou.
Ingredience:
| 8 ks | větších nových brambor |
| 6 ks | zrnek pepře |
| 1 ks | bobkového listu |
| 1 ks | většího stroužku česneku |
| 1/2 ks | kostky masoxu |
| 1 lžička | majoránky |
| 1/2 l | vody |
| zelená petrželka | |
| sůl | |
| Na jíšku: | |
| 1 lžíce | másla |
| 1 lžíce | hladké mouky |
Postup:
1. Nové brambory oškrábeme, vypereme a nakrájíme na kolečka
2. Vaříme je v osolené vodě doměkka spolu s utřeným česnekem, bobkovým listem, majoránkou a pepřem
3. Uvařené brambory zahustíme jíškou, okořeníme masoxem
4. Ještě chvíli povaříme a nakonec brambory zasypeme nasekanou petrželkou.
Příprava jíšky viz. recept: Jíška.











































