40 minut(y) + doba uležení
Náročnost 2
Ochucený biftek z vařených brambor a dalších ingrediencí.
Ingredience:
| 400 g | ve slupce vařených brambor |
| 4 ks | čerstvých žloutků |
| 1 ks | větší cibule |
| 2 lžíce | rajského protlaku |
| 1 lžíce | majonézy |
| 1 lžíce | jemného kečupu |
| 1 lžíce | sójové omáčky |
| 1 lžíce | worcesterové omáčky |
| 1 lžička | feferonkové pasty |
| 1 lžička | soli |
| mletý pepř |
Postup:
1. Brambory oloupeme a nastrouháme na jemno
2. Smícháme s oloupanou, na drobno nakrájenou cibulí, rajským protlakem, majonézou, kečupem, sójovou i worcesterovou omáčkou, feferonkovou pastou a podle chuti osolíme
3. Hmotu dáme na 30 minut uležet do chladničky a pak z ní vytvarujeme na talíře 4 tataráky s důlkem uprostřed
4. Těsně před podáváním každý důlek doplníme žloutkem a podáváme s topinkami s česnekem a dochutíme mletým pepřem.
