Uvařené a rozmačkané brambory ochucené podobně, jako pravý tatarský biftek. Spolu s topinkou vhodný předkrm nebo i pochutina skvělá k pivu či vínu.
Ingredience:
300 g | dopředu uvařených brambor |
1 ks | velké cibule |
2 lžíce | kečupu |
1-2 lžičky | sojové omáčky |
1 lžička | worcesterské omáčky |
1 lžička | plnitučné hořčice |
mletá pálivá paprika | |
mletý kmín | |
pepř | |
sůl |
Postup:
1. Brambory nastrouháme, necháme chvíli odležet, pak je vymačkáme a přebytečnou vodu slijeme
2. Nastrouhané brambory ochutíme ostatními ingrediencemi a takto připravený bramborový tatarák podáváme nejlépe na topinkách potřených česnekem.