50 minut(y)
Náročnost 2
Knedlíky uvařené na páře připravené z vařených brambor, hrubé mouky, půlky tvrdé housky, vajíček a orestované slanino-šunkovo-petrželkové směsi.
Ingredience:
| 4 ks | brambory |
| 2 ks | vejce |
| 1/2 ks | bagety (kvalitní od pekaře) |
| 1,5 hrnku | hrubé mouky |
| 1 balení | šunky (Zvonařky) |
| kousek špeku | |
| zelená petrželová nať | |
| špetka soli | |
| osolená voda na uvaření brambor | |
| hrnec s parníčkem na uvaření knedlíků |
Postup:
1. Uvaříme brambory ve slupce, po uvaření je oloupáme, nastrouháme
2. K bramborům přidáme hrubou mouku, 2 vejce, špetku soli
3. Na pánvičce lehce osmahneme nadrobno nakrájenou šunku spolu s nadrobno nakrájeným špekem, ke konci přidáme nadrobno nakrájenou petrželovou nať, necháme vychladnout
4. Bagetku z předešlého dne (nebo i zcela ztvrdlou) pokrájíme na drobné kostičky
5. Vše spolu smícháme a vytvoříme knedlíkové šišky
6. Knedlíky vaříme na pářeči cca 20 minut.
Recept ze stránek Vaření s Tomem, autorka fotografie i textu: Šárka Ledová
Líbí se mi
10 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.