40 minut(y)
Náročnost 2
Nastrouhané syrové brambory promíchané s kořením a dalšími ingrediencemi vypracované v těstíčko, z něhož tvoříme placky a opékáme na másle dozlatova.
Ingredience:
| 600 g | brambor |
| 3 ks | stroužky česneku |
| 1 ks | vejce |
| 3 lžíce | nasekané petrželky |
| 3 lžíce | smetany |
| 1 lžíce | solamylu (bramborový škrob) |
| máslo na smažení | |
| majoránka | |
| bazalka | |
| tymián | |
| šalvěj | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Brambory oloupeme, opláchneme, osušíme a nastrouháme na hrubo
2. Solamyl rozšleháme ve smetaně spolu s vejcem, smícháme s nastrouhanými brambory, přidáme nasekanou petrželku, majoránkou, špetkou bazalky, tymiánu, šalvěje, prolisovaný česnek a dochutíme pepřem a solí, vše důkladně promícháme
3. Z bramborového těstíčka tvoříme menší placky, které opékáme na rozehřátém másle z každé strany, až nám vznikne zlatavá kůrka.
Uložit
