45 minut(y)
Náročnost 2
Plátky vařených brambor zapečené v pánvi s cibulí, pórkem, salámem, rajčaty a ochucenými rozšlehanými vejci.
Ingredience:
| 800 g | ve slupce vařených brambor |
| 100 g | plátků tvrdého salámu |
| 100 g | měkkého salámu v celku |
| 120 ml | rostlinného oleje |
| 2 lžíce | nasekané petrželové natě |
| 8 ks | vajec |
| 4 ks | rajčat |
| 2 ks | červených cibulí |
| 1 ks | menšího pórku |
| mletá sladká paprika | |
| mletý pepř | |
| sůl | |
| Na ozdobení: | |
| svazek petrželky |
Postup:
1. Brambory oloupeme a nakrájíme na tenké plátky, měkký salám nakrájíme na nudličky
2. Cibule oloupeme, pórek a rajčata opláchneme a vše nakrájíme na kolečka
3. Do pánve s rozehřátým olejem poklademe plátky brambor a za občasného obracení na středním ohni opékáme asi 8 minut, pak přisypeme cibuli, pórek, salám a ještě zhruba 5 minut opečeme
4. Omelety navrchu obložíme plátky tvrdého salámu, kolečky rajčat a zalijeme rozšlehanými vejci se solí, pepřem, mletou paprikou a na jemno nasekanou petrželkou, potom je zakryjeme poklicí a na mírném ohni necháme směs srazit asi 12 minut
5. Hotové omelety rozřízneme na poloviny, rozdělíme na vyhřáté talíře a každou porci před podáváním ozdobím malou snítkou petrželky.
Líbí se mi
3 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.