45 minut(y)
Náročnost 2
Slaná varianta trhance skvělá například jako večeře na velikonoční Škaredou středu. Na Škaredou nebo také Sazometnou středu si v minulosti křesťané připomínali Jidášovu zradu, tedy škaredý skutek, proto se také tento den podávalo nějaké škaredé jídlo, například jako právě sladký, či slaný trhanec.
Ingredience:
| Rozpis na 4 porce: | |
| 8 ks | středně velkých brambor |
| 1-2 ks | vejce |
| 1 balení | tvarůžků |
| 2 lžíce | rostlinného oleje |
| 1 lžička | sušeného česneku |
| 1 lžička | majoránky |
| mletý černý pepř | |
| sůl |
Postup:
- Brambory opláchneme, oloupeme, nastrouháme nahrubo pomocí struhadla či robotu.
- Do mísy s nastrouhanými brambory přidáme vejce, majoránku, česnek, dále vše osolíme a okořeníme pepřem, důkladně vše promícháme.
- Bramborákovou směs rozdělíme na 4 stejné díly, postupně smažíme, na troše dobře rozpáleného oleje, jednotlivé placky, každou smažíme pomalu, tak 10 minut z jedné strany, pak placku otočíme, posypeme na kostičky pokrájenými syrečky, dosmažíme na hotovo i z druhé strany. Takto připravíme čtyři trhance.
- Aby se z bramboráků staly trhance, musíme je natrhat na menší kousky. Podáváme jen tak, samotné, nebo například s nějakým fresh salátem.
Líbí se mi
9 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.