Rychlá polévka z Ruska, připravená z masového vývaru, červené řepy a vína s cukrem.
Ingredience:
| 1,25 l | vývaru z masa (zvěřiny) |
| 120 g | červené řepy |
| 1 lžíce | vína nebo několik kapek octa |
| 1 lžička | cukru |
Postup:
1. Do čistého vývaru vsypeme oloupanou, na tenké plátky nakrájenou červenou řepu
2. Přilijeme víno (ocet), přidáme cukr a vše povaříme 10 minut
3. Vývar přecedíme a nalijeme do polévkových šálků.
– Příloha: Topinky se sýrem.











































