120 minut(y)
Náročnost 3
Polévka jemně nakyslé, masové a zeleninové vůně a chuti.
Ingredience:
| 500 g | masa (hovězí žebro nebo jiné přední maso, vepřový bůček, koleno, lalok) |
| 200 g | kořenové zeleniny |
| 250 g | zelí |
| 20 g | tuku |
| 1/8 l | kysané smetany |
| 2 l | vody |
| 2 ks | větší brambory |
| 1 ks | červené řepy |
| 6 ks | rajčat |
| 1 ks | cibule |
| sůl |
Postup:
1. Maso dáme vařit do osolené vody, uvedeme do varu a vaříme na mírném ohni do změknutí
2. Na kousku tuku osmažíme na nudličky nakrájenou zeleninu i cibuli
3. K měknoucímu masu pak přidáme osmaženou zeleninu, dále nakrouhané zelí a brambory nakrájené na kostičky
4. Omytou červenou řepu uvaříme zvlášť, oloupanou a pokrájenou přidáme také do polévky
5. Šťávu z rozvařených rajčat do polévky procedíme
6. Zeleniny dáme hodně, aby nám polévku zahustila
7. Uvařené maso pokrájíme a vložíme zpět do polévky
8. Kysanou smetanu nebo bílý jogurt si každý do polévky přidá podle chuti.
V létě se do polévky může přidat květák i pokrájené fazolky. Kdo nemá rád červenou řepu, tak ji vynechá a přidá více rajčat.
Líbí se mi
8 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.