80 minut(y)
Náročnost 2
Polévka z masa, zeleniny, zelí, červené řepy, kapusty a koření, zjemněná zakysanou smetanou.
Ingredience:
| 300 g | masa (hovězího,vepřového,telecího) |
| 250 g | hlávkového zelí |
| 250 g | kapusty |
| 100 g | červené řepy |
| 50 g | celeru |
| 1000 ml | vývaru |
| 150 ml | zakysané smetany |
| 4 lžíce | protlaku |
| 2 lžíce | cukru |
| 2 lžíce | octa |
| 2 ks | brambor |
| 2 ks | mrkve |
| divoké koření | |
| mletý pepř | |
| olej | |
| sůl |
Postup:
- Brambory i celer oloupeme, opláchneme, nakrájíme na kostičky, očištěnou mrkev na menší kousky, omyté zeli i kapustu na nudličky a očištěné maso na kostky
- V hrnci na 2 lžících rozehřátého oleje orestujeme maso, přidáme připravenou zeleninu, vše krátce orestujeme, zalijeme vývarem, přidáme divoké koření, přivedeme k varu a pak zvolna vaříme
- Během vaření přidáme očištěnou, na kostičky nakrájenou červenou řepu, vše uvaříme doměkka, pak z polévky vyndáme divoké koření a vmícháme rajčatový protlak
- Hotovou polévku podle potřeby dochutíme solí, pepřem, octem, cukrem, rozdělíme na talíře a zjemníme zakysanou smetanou.
Líbí se mi
1 lajků
Předchozí
Boršč se dvěma druhy masa
Boršč se dvěma druhy masa
Další
Bramborový krém s liškami, krutony a sušeným zvěřinovým masem
Bramborový krém s liškami, krutony a sušeným zvěřinovým masem
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.