30 minut(y) + doba kynutí těsta
Náročnost 2
Ruské bliny neboli lívance (palačinky) se podávají s rozehřátým máslem a kaviárem, s tenkými plátky uzeného lososa nebo kysanou smetanou.
Ingredience:
| 500 g | hladké mouky |
| 60 g | másla |
| 15 g | droždí |
| 2 ks | vajec |
| 6 dl | mléka |
| 1 lžíce | cukru |
| tuk na smažení | |
| sůl |
Postup:
1. Droždí rozmícháme v teplém mléce, přidáme cukr a polovinu prosáté hladké mouky, rozmícháme a necháme pod ubrouskem v teple hodinu kynout
2. Potom přidáme sůl, 2 žloutky, polovinu dávky rozehřátého másla, rozmícháme a necháme opět pod ubrouskem kynout
3. Do vykynutého těsta vmícháme tuhý sníh z bílků a necháme kynout ještě 15 minut, pak na vymaštěném lívanečníku pečeme lívanečky
4. Při pečení je pokapeme rozehřátým máslem, obrátíme a pečeme po druhé straně.
Příloha: Podáváme je s rozehřátým máslem, s kaviárem, s tenkými plátky uzeného lososa nebo kysanou smetanou.
Líbí se mi
6 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.