50 minut(y)
Náročnost 2
Ve formě na biskupský chlebíček upečený sladký chlebíček. Po nakrojení jsou na řezu krásně vidět rozinky, ořechy, kandované ovoce a čokoláda.
Ingredience:
| 180 g | polohrubé mouky |
| 180 g | práškového cukru |
| 130 g | kandovaného ovoce |
| 130 g | nasekaných přechů nebo mandlí |
| 120 g | rozinek (máčených v rumu) |
| 70 g | Hery |
| 50 g | hořké čokolády |
| 7 ks | vaječných bílků |
| 1/2 sáčku | prášku do pečiva |
| čokoládová poleva nebo cukr moučka | |
| forma (nejlépe na biskupský chlebíček) | |
| tuk na vymazání formy, mouka na vysypání |
Postup:
- Vejce opatrně rozklepneme, oddělíme bílky od žloutků, z bílků vyšleháme tuhý sníh (žloutky použijeme na jiný recept)
- Do bílkového sněhu postupně zašleháme cukr, mouku smíchanou s práškem do pečiva, v rumu máčené, okapané rozinky, nasekané ořechy, nahrubo nastrouhanou čokoládu, kandované ovoce a na konec postupně, počástech i rozehřátý, prochladlý tuk
- Těsto nalijeme do tukem vymazané a moukou vysypané formy
- Pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C cca 35 minut
- Bílkový chlebíček necháme vychladnout, jen ho pocukrujeme, nebo, kdo má rád, ho přelije čokoládovou polevou.
Foto: Naďa Indruchová
Líbí se mi
9 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.