Sladký chlebíček ochucený kondovaným ovocem, ořechy, mandlemi, čokoládou …., po upečení hojně posypaný moučkovým cukrem, nebo přelitý čokoládovou polevou.
Ingredience:
| 5 ks | vaječných bílků |
| 150 g | moučkového cukru |
| 100 g | polohrubé mouky |
| 40 g | rozpusštěného másla |
| 1/2 sáčku | prášku do pečiva |
| 1-2 lžičky | cukru moučka |
| kandované ovoce, mandle, čokoláda, ořechy ... dle chuti | |
| moučkový cukr na posypání nebo čokládová poleva na přelití chlebíčku |
Postup:
1. Z bílků a cukru ušleháme tuhý sníh
2. Mouku smícháme s kandovaným ovocem, mletými oříšky, rozinkami … a práškem do pečiva, sypkou směs opatrně vmícháme do bílkového sněhu, nakonec přimícháme i rozpuštěné máslo
3. Do srnčího hřbetu nebo jiné vhodné nádoby přeneseme opatrně těsto, aby nám bílky nespadly 4. Pečeme při 150-160 °C dozlatova, tak 30-35 minut
5. Hotový chlebíček necháme mírně vychladnout, potom ho vyklopíme a hojně pocukrujeme moučkovým cukrem, nebo polijeme čokoládovou polevou.












































