Nadýchané pečené cukroví z našlehaného bílku, usekaných ořechů, moučkového cukru, kokosu a rozinek.
Ingredience:
180 g | moučkového cukru |
60 g | kokosu |
30 g | usekaných ořechů |
30 g | rozinek |
3 ks | bílky |
papír na pečení | |
vodní lázeň |
Postup:
1. Bílky s cukrem ušleháme ve vodní lázni nejlépe pomocí ručního mixéru do tuhé pěny
2. Pěnu sundáme z vodní lázně a opatrně do ní přimícháme, kokos, nadrobno nesekané ořechy a rozinky
3. Z hmoty pomocí velké lžíce vytvoříme na plechu vyloženém pečícím papírem kopečky
4. V troubě vyhřáté na 150 °C pusinky pečeme (sušíme) 15 až 20 minut.
Budete-li péct cukroví pro alergiky, lze ořechy nebo rozinky samozřejmě vynechat.
Poznámka:Vodní lázeň – Dva hrnce vložíme do sebe, do většího vlijeme vodu, v menším vaříme použité suroviny.