Chutné přílohové knedlíky prosté lepku.
Ingredience:
| 350 g | bezlepkové mouky |
| 250 ml | mléka |
| 1 hrst | burizonů |
| 1 ks | vejce |
| 1 ks | sušeného droždí |
| 1 lžička | cukru |
| špetka soli |
Postup:
1. Sušené droždí nasypeme do vlažného mléka spolu s cukrem, necháme vykynout
2. Po 15 minutách přidáme vejce a špetku soli, promícháme a postupně přisypáváme mouku, až bude těsto tuhé
3. Nakonec do těsta zapracujeme burizony a vytvoříme tři šišky
4. Zakryté hadrovou utěrkou necháme knedlíky vykynout
5. Do hrnce s pařáčkem a vodou vložíme šišky a pod pokličkou vaříme 15 minut.
Že jsou knedlíky hotové poznáme pomocí špejle, tu zapíchneme do knedlíku, pokud je hotový, půjde dobře vytáhnout a bude čistá.











































