40 minut(y)
Náročnost 2
Moučník z mouky, vajec, tuku a jablek, upečený dozlatova.
Ingredience:
| Na těsto: | |
| 450 g | polohrubé mouky |
| 150 g | moučkového cukru |
| 4 ks | žloutků |
| 1 ks | tuku hery |
| 1/2 ks | balíčku kypřícího prášku |
| Na náplň: | |
| 150 g | moučkového cukru |
| 1 kg | jablek |
| 4 ks | bílků |
| skořice | |
| tuk a hladká mouka na plech |
Postup:
1. Do mísy dáme prosátou polohrubou mouku s kypřícím práškem do pečiva, přidáme nakrájený změklý tuk, moučkový cukr, žloutky a vypracujeme hladké těsto
2. Asi třetinu těsta dáme do ledničky, zbytek rozložíme na vymaštěný a moukou vysypaný plech
3. Na těsto rozložíme očištěná, nahrubo nastrouhaná jablka, posypeme skořicí, navrstvíme ušlehaný tuhý sníh z bílků a moučkového cukru, nakonec nastrouháme zbytek těsta, dáme do trouby a pečeme při 180 °C dozlatova (asi 20-25 minut).
