Náročnost 1
Vychutnejte si dokonalé spojení grilované zeleniny, rajčatového pesta a sýru Provolone spolu s křupavým pečivem.
Ingredience:
| Ingredience na pesto: | |
| 2 hrsti | sušených rajčat (ne v oleji) |
| 2 hrsti | čerstvé petrželky |
| 1 hrst | čerstvé bazalky |
| 1 hrst | piniových oříšků |
| citronová kůra ze dvou citronů, stroužek česneku | |
| kvalitní olivový olej | |
| stroužek česneku | |
| sůl | |
| Ingredience na bagetu: | |
| rozmarýn nasekaný na jemno | |
| sýr Provolone | |
| tymián | |
| pečivo | |
| cuketa | |
| pepř | |
| lilek | |
| sůl |
Postup:
- Všechny suroviny na pesto společně umixujte do ideální konzistence, množství oleje regulujte podle potřeby. Poté dochuťte solí.
- Nyní si připravte bagetu; nejprve si nakrájejte na tenké plátky lilek i cuketu, posolte a nechte vypotit. Sýr si také nakrájejte na tenčí plátky. Zeleninu ochuťte troškou olivového oleje a na jemno nasekanými bylinkami (stačí trochu, bylinky jsou hodně výrazné) a dejte ji opéct na gril z obou stran pěkně dozlatova.
- Ke konci na gril dejte i předem rozkrojené pečivo, aby se trochu prohřálo.
- Pečivo sundejte z grilu a na spodní polovinu dejte lžičku nebo dvě rajčatového pesta. Navrch poskládejte plátky zeleniny a několik plátků sýra, nakonec přiklopte druhou polovinou pečiva.
Před podáváním můžete ještě obložené bagety nechat zapéct, aby se sýr rozpustil.
Poznámka:Recept k článku: Ochutnejte neotřelé sýrové lahůdky z grilu
Líbí se mi
1 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.