Bruschetty s rajčaty a bazalkou jsou skvělým pohoštěním na jakoukoliv příležitost. I do přípravy těchto svěžích „chlebíčků“ můžete zapojit právě nejmenší pomocníky.
Ingredience:
6 ks | rajčat |
5 ks | lístků čerstvé bazalky |
1 ks | dlouhá francouzská bageta |
2 lžíce | olivového oleje |
1 balení | baby mozzarela |
šťáva z citronu | |
pepř | |
sůl |
Postup:
- Bagety nakrájíme na kolečka a na sucho opečeme na pánvi nebo na grilu
- Rajčata nakrájíme na kostičky, přidáme nasekanou bazalku a olivový olej, dochutíme solí, pepřem a citrónovou šťávou
- Salsu dobře promícháme a rozdělíme na opečená kolečka baget
- Podáváme s baby mozzarelou.