Brambory se slaninouu a ovčím sýrem.
Ingredience:
| Na 4 porce: | |
| 800 g | brambor |
| 200 g | kozího sýru |
| 150 g | slaniny |
| 1 ks | cibule |
| 2 lžíce | sádla |
| 1 lžíce | másla |
| mletý pepř | |
| majoránka | |
| sůl |
Postup:
1. Brambory oloupeme, nakrájíme na tenké plátky
2. Slaninu nakrájíme na nudličky, oloupanou cibuli na kostičky
3. Sádlo spolu s máslem rozehřejeme na větší pánvi, přidáme slaninu, cibuli, krátce orestujeme a přidáme brambory
4. Za občasného promíchání opékáme asi 40 minut ze všech stran
5. Osolíme opepříme podle chuti, přidáme ovčí sýr na kostičky nakrájený a majoránku
6. Dopečeme do křupava a podáváme.
Podáváme se zeleninovým salátem, skvělý je například Šopský salát.











































