90 minut(y)
Náročnost 2
Kostky hovězího masa dušené na cibulovém základě se slaninou, světlým pivem a citronovou kůrou.
Ingredience:
| 800 g | hovězího masa |
| 50 g | slaniny |
| 20 g | chlebových kůrek |
| 2 ks | cibule |
| 1 lžíce | koření na divočinu |
| 150 ml | světlého piva |
| 150 ml | vývaru |
| plátek citronové kůry | |
| sůl |
Postup:
1. Hovězí maso odblaníme, opláchneme, osušíme a nakrájíme na kostky
2. K rozpečené slanině nakrájené na kostičky přidáme oloupané, na proužky nakrájené cibule a necháme je zesklovatět
3. Na tento cibulový základ vložíme kostky masa, ze všech stran osmahneme, přidáme plátek citronové kůry, koření na divočinu, nastrouhané chlebové kůrky a vše krátce zasmažíme
4. Po začervenání podlijeme vývarem a dusíme doměkka, před dokončením přilijeme světlé pivo a povaříme do zhoustnutí, nakonec podle chuti osolíme.
Podáváme s bramborovým nebo houskovým knedlíkem, případně těstovinami.
Líbí se mi
4 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.