50 minut(y)
Náročnost 2
Světlá jíška zalitá vodou, lépe vývarem, v tomto základu uvařené kousky květáku spolu s brambory a bylinkami, polévka ochucená majoránkou, kmínem a solí, ke konci vaření zjemněná mlékem.
Ingredience:
| 1 ks | menší květák |
| 4 ks | brambory |
| 1 l | vody (vývaru) |
| 2 dl | mléka |
| mletý černý pepř | |
| hladká mouka | |
| majoránka | |
| máslo | |
| kmín | |
| sůl |
Postup:
- Omytý květák rozebereme na malé růžičky, košťál nakrájíme na kolečka, brambory oloupeme, nakrájíme na kostičky.
- V hrnci rozehřejeme máslo, přidáme mouku, osmahneme, připravíme světlou jíšku.
- Zalijeme vodou (vývar z kostí je lepší), rozšleháme metličkou, přivedeme k varu.
- Přidáme nakrájené brambory, květák, ochutíme libečkem, majoránkou, kmínem, osolíme, na mírném ohni vaříme 20 minut.
- Potom do polévky nalijeme mléko, krátce povaříme.
Rovněž můžeme do polévky rozšlehat vejce.
Poznámka:Text i foto: D. M.
Líbí se mi
2 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.