Kuře pečené na bramborách s česnekem a rajským protlakem.
Ingredience:
1 ks | kuřete |
4 ks | stroužků česneku |
2 ks | rajského protlaku |
4 lžíce | oleje |
1,8 kg | brambor |
voda | |
pepř | |
kmín | |
sůl |
Postup:
1. Kuře omyjeme a naporcujeme na malé dílky
2. Brambory oloupeme a nakrájíme na čtvrtky
3. Připravíme si plech nebo pekáč, nasypeme do něj nakrájené brambory a na ně naklademe kousky kuřete
4. Do nádoby si nalijeme 400 ml vlažné vody, přidáme rajské protlaky, prolisovaný česnek, špetku pepře, sůl, olej a kmín a vše dobře promícháme
5. Směs celou vylijeme na kuře a brambory a při teplotě 180 °C pečeme cca 45 minut
6. Při pečení nemícháme, kuře neobracíme.
K bramborům lze přidat i další ingredience, jako kousky zeleniny a pod.