45 minut(y)
Náročnost 2
Využijte dlouhé podzimní večery a připravte si s výrobky značky Labeta „home made“ výborné marmelády a džemy a naplňte si spíže na zimu. Vyzkoušejte například tento osvědčený recept na džem z čerstvého ananasu a dalších surovin.
Ingredience:
| 1 kg | očištěného ananasu |
| 2 g | kardamomu |
| 1 balení | Želírovacího cukru 4:1 Labeta (nebo Třtinového želírovacího cukru 4:1) |
| kůru z 1 citronu (ideálně BIO) | |
| citronovou šťávu podle chuti |
Postup:
- Smícháme 1 kg očištěného ananasu, pokrájeného na menší kousky, a nastrouhanou kůru z 1 citronu, směs rozmixujeme a smícháme s Želírovacím cukrem 4:1 Labeta a kardamomem a dobře promícháme, za stálého míchání přivedeme směs k varu a vaříme 3-5 minut
- Podle chuti přidáme citronovou šťávu, která džem nejen dochutí, ale zároveň podpoří želírovací proces a zavařeninu pomůže zakonzervovat, v průběhu vaření nezapomínáme odebírat případnou pěnu, která by snižovala trvanlivost džemu
- Horkým džemem opatrně plníme čisté skleničky, zavíčkujeme a otočíme na cca 5 minut dnem vzhůru
- Po zchladnutí skladujeme nejlépe na chladnějším, tmavém, suchém místě.
Pěnu vznikající při vaření marmelády nebo džemu nevyhazujte. Je stejně dobrá jako zavařenina pod ní, jen má kratší trvanlivost. Doporučujeme sesbíranou pěnu dát do zvláštní skleničky, skladovat v ledničce a spotřebovat co nejdříve. Třeba ráno ke snídani spolu s horkými lívanečky.
Poznámka:Zdroj: www.labeta.cz
Líbí se mi
10 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.