140 minut(y)
Náročnost 2
Plátky uvařeného oloupaného jazyka, nakrájeného na plátky, servírované s hořčicí, čerstvě nastrouhaným křenem a pečivem.
Ingredience:
| 750 g | vepřového jazyka s podjazyčím |
| 80 g | cibule |
| 5 ks | kuliček černého pepře |
| 6 ks | kuliček nového koření |
| voda | |
| sůl |
Postup:
1. Pečlivě očištěné, opláchnuté jazyky vložíme do vody, vodu osolíme
2. Přidáme nové koření, černý pepř a rozkrojenou, oloupanou cibuli
3. Uvedeme do varu a pod poklicí zvolna vaříme doměkka 4. Uvařené jazyky vyjmeme, ochladíme ve studené vodě
5. Oloupeme je, zbavíme podjazyčí, kostiček, křupavek a pak jazyky v celku vložíme zpět do vývaru
6. Takto připravené jazyky krájíme až těsně před podáváním.
Podáváme s čerstvým chlebem, hořčicí a křenem.
Líbí se mi
10 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.