Konzerva (sklenice) vepřového masa ve vlastní šťávě podušená na cibulovém základě zalitém vývarem z masoxu.
Ingredience:
| 1 konzerva | vepřového masa ve vlastní šťávě |
| 100 ml | vývaru z kostky masoxu |
| 20 g | hladké mouky |
| 2 ks | žemle nebo rohlíky |
| 1 ks | cibule |
| 1 ks | vejce |
| trochu mléka | |
| mletý pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Maso vyjmeme z konzervy a sádlo oddělíme
2. Žemle nebo rohlíky nakrájíme na plátky, navlhčíme mlékem a necháme vsáknout
3. Na části sádla osmahneme drobně nakrájenou cibuli, zaprášíme moukou, osmahneme na světlou jíšku, zalijeme vývarem, okořeníme pepřem, osolíme a chvíli povaříme
4. Vmícháme umleté nebo na jemno nakrájené maso z konzervy, rozmělněné žemle (rohlíky), promícháme a chvíli podusíme
5. Nakonec do hašé vmícháme vejce, necháme ho srazit a pokrm můžeme servírovat.
Jako přílohu podáváme čerstvý chléb, případně vařené brambory.
Poznámka:Recept na polotovar – vepřové maso ve vlastní šťávě najdete zde: Vepřové maso ve vlastní šťávě, zavařené.











































