Porce okouna pečené na cibulce.
Ingredience:
| 4 ks | porcí okounů |
| 2 ks | španělských cibulí |
| 1 ks | malého citrónu |
| 3 lžičky | strouhanky |
| 2 lžíce | oleje |
| mletý pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Porce okounů očistíme, do každé uděláme zářez, do něhož vložíme dílek citrónu
2. Dno nízké ohnivzdorné misky potřeme olejem, poklademe na plátky nakrájenou cibulí a připravenými okouny
3. Porce ryb posypeme strouhankou, solí, mletým pepřem, pokapeme olejem a upečeme v hodně vyhřáté troubě (200 °C) doměkka.
Více o okounovi říčním najdete v našem atlasu sladkovodních ryb: Okoun říční.











































