Vepřová kolena uvařená ve vývaru, servírovaná s jablečným křenem.
Ingredience:
| 1-2 ks | zadní vepřová kolínka |
| 1 ks | mrkve |
| 1 ks | kostka masoxu |
| 1 ks | kousek celeru |
| 1 ks | petržele |
| 1/2 ks | cibule |
| mletý černý pepř | |
| sůl | |
| voda |
Postup:
1. Z vepřových kolen odstraníme zbytky štětin, vypereme je a dáme vařit do osolené vody
2. Po chvíli přidáme masox, očištěnou zeleninu a kolena uvaříme doměkka.
3. Jednotlivé porce masa osolíme, dochutíme pepřem a servírujeme s jablečným křenem a nejlépe s tmavým chlebem.
Recept na jablečný křen najdete zde: Jablečný křen.












































