30 minut(y) + 5 hodin marinování
Náročnost 2
Okořeněné a citronovou šťávou pokapané porce amura, posypané bylinkami, grilované na venkovním grilu.
Ingredience:
| 800 g | amura |
| 100 g | olivového oleje |
| 1 ks | citrónu |
| směs čerstvých bylinek (majoránka, petrželka, libeček ...) | |
| tlučený kmín | |
| sůl | |
| plátky citrónů na ozdobení |
Postup:
1. Osolené porce ryby okořeníme tlučeným kmínem, posypeme bylinkami a zakápneme citrónovou šťávou
2. Maso urovnáme do větší misky a zalijeme olivovým olejem, necháme asi 5 hodin v chladu marinovat
3. Za občasného potírání marinádou amura grilujeme po obou stranách doměkka
4. Na talíři upečené ryby přelijeme zbylou marinádou a ozdobíme plátky citrónu.
Více o amurovi bílém najdete v našem atlasu sladkovodních ryb: Amur bílý.
Líbí se mi
8 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.