Z vepřových jater a dalších ingrediencí připravená paštika.
Ingredience:
| 250 g | vepřových jater |
| 50 g | slaniny |
| 3 ks | vařených brambor |
| 1 ks | cibule |
| 1 lžíce | vepřového sádla |
| půlka paličky česneku | |
| mletý černý pepř | |
| sůl |
Postup:
1. U jater odstraníme všechny blány a žilky, naškrábeme je
2. Nastrouhané brambory utřeme s vepřovým sádlem
3. Nadrobno nakrájíme slaninu a seškvaříme ji s nastrouhanou cibulí a rozetřeným česnekem
4. Vše osolíme, opepříme a zamícháme
5. Vaříme ve vroucí vodě v porcelánové misce v troubě vyhřáté na 170 °C tak 30-35 minut.












































